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“厉行勤俭节约，反对铺张浪费。”“一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算。”“民以食为天，粮以俭为先。”连日来，记者走访宣城市区各大餐饮店发现，餐馆均在醒目位置张贴了倡导文明用餐、制止餐饮浪费的宣传标语。餐厅主通道、入口处等醒目位置，播放餐饮节约的相关宣传短片。市民们按需点餐取餐，主动践行“光盘行动”，弘扬勤俭节约传统美德。

7月26日，记者来到市区万达广场，随机走进5家餐饮店后发现，每张桌子上均摆放了“节约粮食”“按需点餐”等提醒标牌。顾客们均能做到按需点餐，服务人员也积极引导顾客文明就餐。“顾客在点菜的时候，我们的工作人员会按照‘减一’的标准提醒客人。比如，5个人最多点4个菜就可以了。”万达广场内一家湘菜馆的服务员张克银介绍，少点一道菜，能促进顾客做到“光盘”。“以‘光盘’为荣，在外就餐点菜适度适量，吃不完的，我们都打包回家，绝不浪费。”市民胡佳表示，眼下“光盘”已经成了全家人的行动自觉。

在各大外卖平台上，“小份菜”的选择也逐渐丰富了起来。打开“饿了吗”“美团外卖”APP，“厉行节约、制止餐饮浪费”的提示语首先映入眼帘。两家外卖企业的送餐车车身上，也张贴着同样的宣传标语。记者随机点开APP上的一家快餐外卖店看到，“小份菜”种类丰富，通常为标准量的一半，价格也相应下调。“‘小份菜’既能让顾客用更便宜的价格买到更多样的菜品，又能避免因单份菜品分量过大而产生浪费。”店主胡鹏表示，商家也从“小份多销”中尝到了甜头，自家的外卖订单每天超过70单。

今年以来，宣州区还在各公共机构食堂常态化开展“光盘行动”，全方位强化反食品浪费宣传教育，努力营造党员干部带头节约节俭的浓厚氛围。

7月下旬，记者走进宣州区政务中心食堂，入口处一块主题为“光盘行动、党员带头、你我践行”的签名墙吸人眼球，前来就餐人员纷纷在上面签名，表达自己争当“光盘侠”的决心。在大厅一角的餐盘回收处，记者看到几乎所有人的碗碟都已经干干净净，不剩任何饭菜。“浪费可耻、节约为荣。”来该食堂就餐的万汭表示，随着宣传力度不断加大，食堂里厉行节约的风气也越来越浓厚，大伙争着用实际行动践行“舌尖上的文明”。

记者了解到，目前，宣城市还将制止餐饮浪费工作纳入文明创建工程，纳入市场监管执法重要内容，每月开展餐饮浪费专项治理成效测评考核，加强反餐饮浪费负面清单管理。推动42个市级以上文明单位、10个文明校园带头开展“厉行节约、反对浪费”专题教育，将家庭节约纳入文明家庭创建内容，推广勤俭家规家训，讲好节俭家风故事，以家庭节约习惯形成社会节约好风尚。落实《宣城市文明行为促进条例》，把厉行节约、反对浪费纳入市民公约、村规民约、行业规范，并依托新时代文明实践中心（所、站）持续开展反餐饮浪费宣传教育。（记者 刘畅）