【资料图】

1、鱼类海鲜:熟不熟的判断方法可以用筷子扎,扎进去肉是硬的是没熟,一扎就透的就已经熟了。

2、贝类海鲜:贝类海鲜只要是新鲜的,没熟前一般都会粘壳,只要离壳了就熟了。

3、螺类海鲜:螺要烤熟比较难判断,一般判断是它的螺盖会自然脱落，不分类别,只要不是特别大的都烤它半个小时,只要不糊就一定熟。